Arneis ist eine einheimische weiße Rebsorte aus dem Piemont. Das typischste Gebiet von Arneis ist das Roero, ein hügeliges Gebiet nordwestlich von Alba. Arneis erlebt mit der Gründung des DOCG im Jahr 2006 einen Moment großer Popularität und qualitativer Anerkennung. Arneis del Roero zeichnet sich vor allem durch seine Mineralität, Frische und Intensität der Aromen aus.

Alkohol: 12,5-13,5 %
Geschmacksnoten
Farbe: leuchtendes Strohgelb.
Geruchsprofil: fruchtig und blumig, Noten von Akazie, grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose.
Geschmacksprofil: herzhaft und mineralisch, anhaltend. Gute Säure und ausgewogene Struktur.
Paarungen: Arneis ist ein Wein für die ganze Mahlzeit, er passt sehr gut zu Pasta- und Risottogerichten, Grillgerichten, Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, weißem Fleisch und würzigen oder würzigen Saucen. Im Sommer ist er ein ausgezeichneter Aperitifwein.
Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C
Reifung: Roero Arneis kann bereits wenige Wochen nach der Abfüllung verzehrt werden. Es behält seine besten Eigenschaften für die folgenden 3 bis 4 Jahre.
Lagerung: Vor Licht geschützt bei einer konstanten Temperatur von etwa 15 °C lagern.