Colpo d'Ala ist eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Barbera- und Merlot-Trauben, die aus den besten Parzellen unserer Weinberge stammen. Das Ergebnis ist ein eleganter und ausgewogener Wein, bei dem sich die Struktur und angenehme Frische von Barbera mit der Eleganz und Rundheit von Merlot verbinden. Durch die Lagerung in französischen Barriques entwickelt der Wein eine raffinierte Tanninstruktur, die seine Eleganz und Komplexität steigert. Colpo d'Ala ist ein vollmundiger und kraftvoller Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial.

Alkohol: 13,5-14,5 %
Geschmacksnoten
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Geruchsprofil: fein und elegant. Kleine rote Früchte in Marmelade, balsamische Noten, Lakritze.
Geschmacksprofil: rund und elegant, fruchtige Noten von Cassis und getrockneten Feigen. Anhaltender würziger Abgang.
Passende Speisen: Nudelgerichte mit Fleischsaucen, Eintöpfe, Schmorbraten, Lamm, Wild und Blauschimmelkäse. Ideal auch als Meditationswein.
Empfohlene Serviertemperatur: 18-20 °C
Alterung: Dank seiner hervorragenden Struktur verfügt dieser Wein über ein Entwicklungs- und Alterungspotenzial von bis zu 15 bis 20 Jahren.
Lagerung: Bewahren Sie die Flaschen lichtgeschützt und bei einer konstanten Temperatur zwischen 12-15 °C in horizontaler Position auf.